قائمة التذوق للنباتيين
200 CHF
- شمندر مع تفاح وأفوكادو، أعشاب طازجة، وسوربيه خردل أخضر
- فيلوتيه الجرجير الرقيقة مع صوص بصل "سوبير"، وشرائح روستي المقرمشة، وفطر بورسيني
- سوفليه مطبوخ على البخار بجبنة غرويير AOP مع قرع مطهوّ على نار هادئة
- أرز فولي بأسلوب الريزوتو مع خرشوف مشوي، خل الطرخون والزعفران
- موس جوز الهند الخفيف مع كريمة الفواكه الاستوائية وشرائح المانجو الطازجة
- تحلية مستوحاة من الميرينغ الكريمي، مع زهرة الساكورا، ولمسة من الليمون الناعم، وعسل جنيف
تواصل معنا
- الحجوزات
- 41 22 355 0128+
- الرقم المجاني في الولايات المتحدة
- 1 855.589.4161+
- الخط المباشر للفندق
- 41 22 901 37 00+