يُقدَّم الغداء يومي الجمعة والسبت من الساعة 12 م إلى الساعة 1:30 م (آخر طلب)
يُقدَّم العشاء من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 7 م إلى 9 م (آخر طلب)
Following strong guest demand, L’Atelier Robuchon is offering a limited series of Wednesday lunches on select dates between September 23, 2026 and February 10, 2027.
2026: 23 Sep | 30 Sep | 14 Oct | Thu 22 Oct | 28 Oct | 4 Nov | 11 Nov | 25 Nov | 2 Dec | 16 Dec
2027: 13 Jan | 27 Jan | 3 Feb | 10 Feb
الغداء
صمم قائمتك الخاصة حسب ذوقك
أموز بوش
مقبلات وطبق رئيسي أو
طبق رئيسي وحلويات
أموز بوش
المقبلات
الطبق الرئيسي
الحلويات
المقبلات
- شمندر مع تفاح وأفوكادو، أعشاب طازجة، وسوربيه خردل أخضر
- كارباتشيو سمك الشار القطبي، خيار متبل، كريمة توت العليق المخملية
- تيرين كبد البط، مع تفاح متنوع وفلفل حار، مكسرات الصنوبر وكالفادوس
الأطباق الرئيسية
- خضروات ربيعية مطهوة ببطء، مع صلصة بيستو بالأعشاب، ومرق طرخون خفيف
- تراوت مونترو كونفيه، بروكوليني مشوي، مستحلب بنكهات الحماض والأوكساليس
- شريحة ستريب لوين من لحم بلاك أنغوس من برن، مع تارت فوا جرا البط والبصل الأحمر، وسابايون بالأعشاب
الأجبان والحلويات
- تشكيلة من الأجبان ومربى الفواكة
- Avghana cocoa cream, rum-flambée banana & caramelized cacao beans
- inspired by a meringue tart, Vully rice, double cream from Gruyère
- آيس كريم وسوربيه اليوم
تواصل معنا
- الحجوزات
- 41 22 355 0128+
- الرقم المجاني في الولايات المتحدة
- 1 855.589.4161+
- الخط المباشر للفندق
- 41 22 901 37 00+