الغداء
صمم قائمتك الخاصة حسب ذوقك
أموز بوش
مقبلات وطبق رئيسي أو
طبق رئيسي وحلويات
أموز بوش
المقبلات
الطبق الرئيسي
الحلويات
المقبلات
- شمندر مع تفاح وأفوكادو، أعشاب طازجة، وسوربيه خردل أخضر
- كارباتشيو سمك القاروص الذي تم صيده بالسنارة، متبّل بالحمضيات، مع مرق الفاصوليا الخضراء
- تيرين كبد البط، مع تفاح متنوع وفلفل حار، مكسرات الصنوبر وكالفادوس
الأطباق الرئيسية
- أرز فولي بأسلوب الريزوتو مع خرشوف مشوي، خل الطرخون والزعفران
- تراوت مونترو كونفيه، بروكوليني مشوي، مستحلب بنكهات الحماض والأوكساليس
- لحم بقري أنجوس ستيك أسود من برن، كبد البط وتارت بصل أحمر، سابايون بالأعشاب
الأجبان والحلويات
- مجموعة مختارة من الأجبان الفاخرة
- شوكولاتة كريمية ناعمة مع فلور دو سيل، بسكويت الكاكاو، وهيل كهرماني
- التفاح: بالكراميل وشراب القيقب وكاسترد حبوب التونكا
- آيس كريم وسوربيه اليوم: بنكهات الجريب فروت، الفانيليا، الليمون، الشوكولاتة الداكنة، توت العليق، القهوة
تواصل معنا
- الحجوزات
- 41 22 355 0128+
- الرقم المجاني في الولايات المتحدة
- 1 855.589.4161+
- الخط المباشر للفندق
- 41 22 901 37 00+