• الإفطار
  • الغداء + الأعمال
  • العشاء
  • الأطفال
  • قائمة التذوق
  • قائمة التذوق للنباتيين
  • احتفالي
  • برانش رأس السنة​​​​​​​

القائمة

مطعم Le Jardinier

  • الإفطار
  • الغداء + الأعمال
  • العشاء
  • الأطفال
  • قائمة التذوق
  • قائمة التذوق للنباتيين
  • احتفالي
  • برانش رأس السنة​​​​​​​
  • يُقدَّم الغداء يوميًّا من الساعة ‎12:00 م إلى ‎2:15 م

  • يُقدَّم العشاء يوميًا من الساعة ‎7:00 م إلى ‎9:00 م (آخر طلب)

تناول الطعام احتفالاً بالأعياد في مطعم Le Jardinier

  • احتفل بروعة الموسم في مطعم Le Jardinier مع قائمتين احتفاليتين استثنائيتين تبرزان جمال المكونات الموسمية وإبداع فنون الطهي. كل طبق يجسد روح الشتاء بتوازن وأناقة، من المأكولات البحرية الرقيقة إلى الكمأ والكافيار. انضم إلينا في تجربة احتفالية مشرقة، تجمع بين النكهات الراقية والبهجة والأناقة.

عشاء ليلة عيد الميلاد

أموز بوش

  • خرشوف القدس الملكي مع فتات الكستناء وصوص البارميزان

  • محار مع ميسو وشمبانيا وليمون

كبد البط

  • مع الكمأ الأسود وخرشوف، بورت أبيض، وصلصة البرتقال والتوت الأزرق، وبريوش بالزبدة

الإسكالوب

  • مشوي، مع هريس الكرفس والفانيليا التاهيتية ومرق المحار

كافيار إمبريال وسمك السلمون القطبي

  • طبق كونفيه مع الكراث الصغير، صوص شمبانيا بلانك دي بلانك وأرز غرويير معتق

دواجن بريس

  • تشكيلة فاخرة مع تارت الشالوت والفطر وهريس الكمأ

سجل عيد الميلاد 2025

  • كريمة الكراميل، موس الفانيليا ورقائق fleur de sel

عشاء ليلة رأس السنة

أموز بوش

  • خرشوف القدس الملكي مع فتات الكستناء وصوص البارميزان

  • محار مع ميسو وشمبانيا وليمون

كافيار إمبريال

  • مع مفاجأة سمك التونة الأزرق المشوي، مستحلب عصير اليوزو والأفوكادو

كبد البط

  • مقلي بعناية مع الكستناء والسفرجل، مع صلصة البرتقال والتوت الأزرق، ولمسة كراميل ماكفين

كركند أزرق

  • محمصة قليلًا، فول أو فان محشوة بالكردون مع حساء بيسك فاخر متبل بفلفل إسبيلت

لحم بقري أنجوس أسود سويسري

  • لحم الخاصرة المشوي مع هريس الكمأ، خضار جذرية على طريقة باستورال ومرق نخاع العظم الغني

مون بلان

  • موس الفانيليا الخفيف، مع كونفيت الكشمش الأسود وكريم الكستناء

‎37 Quai Wilson, 1201 Geneva, Switzerland
احجز الآن

تواصل معنا

الحجوزات
‎41 22 355 0128+
الرقم المجاني في الولايات المتحدة
‎1 855.589.4161+
الخط المباشر للفندق
‎41 22 901 37 00+

راسلنا