القائمة
العشاء
يُقدَّم الإفطار يوميًا من الساعة 7 ص إلى الساعة 10:30 ص
يُقدَّم الغداء يوميًا من الساعة 12 م إلى الساعة 1:45 م
يُقدَّم العشاء يوميًا من الساعة 7 م إلى الساعة 8:45 م
عشاء Le Jardinier
المقبلات
- شمندر، كمثرى، وأعشاب طازجة من حديقة المطبخ
- 34 CHF
- في التارتار، الكمثرى، الأفوكادو، سوربيه الأعشاب الطازجة
- 31 CHF
- شرائح رفيعة، "كرودو" حمضيات، فجل البطيخ، أناناس
- 34 CHF
- شمر مع الحمضيات، كمكوات، بصل أخضر
- 46 CHF
- mushroom shavings, autumn broth, porcini mushrooms, and Pastoral salad
- 34 CHF
- فلفل حلو أحمر محلى، أفوكادو مشوي، ومقرمشات الببريكة المدخنة
- 38 CHF
- خضروات مقرمشة، وخردل مو، ومخللات
- 36 CHF
الأطباق الرئيسية
- فيلوتيه الطماطم المشوية، جبن البارميزان، الفطر، والريحان
- 39 CHF
- مطهو بأسلوب الكونفيت، مع الهليون الأبيض والرواند المحضر بلمسة مبتكرة
- 46 CHF
- محشو بالأعشاب، يقدم مع روستي مقرمش ومجموعة متنوعة من أطباق الذرة
- 49 CHF
- blackberries, rosemary, celery root and vanilla
- 56 CHF
- حبيبات مقرمشة، شمر، وصلصة شمبانيا "بلان دو بلان"
- 54 CHF
- fall vegetables, crispy chuck, “Foyot” sauce
- 69 CHF
- stuffed cabbage, pears with herbs, Chartreuse, and red berries
- 69 CHF
الجبن
- 28 CHF
تواصل معنا
- الحجوزات
- 41 22 355 0128+
- الرقم المجاني في الولايات المتحدة
- 1 855.589.4161+
- الخط المباشر للفندق
- 41 22 901 37 00+